Comme dit un bon cuistot « Le secret de la recette est ses ingrédients ! », et il a raison, car chez les Basques, les plats sont toujours savoureux et le plat est si généreux que manger chez eux est un vrai régal. Mais on va visiter la source de ces produits et faire une dégustation des produits terriers basques.
Le côté culinaire des Basques
Les Basques sont très célèbres avec ses fanfares et la fête, le chant qui envoie du son rimant même avec le bruit de la pluie sur le toit. Ils sont meilleurs sur ce côté-là, mais également au fourneau. Les Basques sont très réputés pour la fabrication des piments, ils en ont toute une variété. C’est pour cela qu’un bon souvenir de Basque serait cette bouteille pleine de piments bien mariné avec du vinaigre. Pour les recettes, ce piment est le signe que c’est de la cuisine basque et avec de la bonne odeur qui sorte de chaque plat, la dégustation de produit basque est chaude.
Les dégustations des produits basque
Nous pouvons sortir un grand livre culinaire et visiter tous les produits qui font que chaque ville Basque a fondé son histoire. On va juste en déguster quelques-uns qui nous offrent déjà un grand appétit. Les divers types de fromages chez les basques suffisent pour en faire un beau plateau de fromage pour noël, avec toute la famille au complet. Et puis rajouté à ses charcuteries qui viennent des animaux bien élevés dans une condition Bio, il y a du jambon dans les assiettes. Le foie gras est également un produit qu’il faut absolument déguster chez les Basques, ils ont du talent pour bien les traiter. Comme boisson, les Basques ont ce genre de vin bien élaboré de Txakoli. Et comme dessert, on a des macarons au chocolat.
Chaque recette basque est conçue avec ardeurs et ils n’aiment pas trop la cuisine rapide, mais ils préfèrent bien choisir ses ingrédients et travailler au couteau.
