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Des recettes légères et gourmandes pour cet été

Lorsque vos avez envie de passer un été gourmand sans vous empiffrer, il est judicieux de sélectionner des recettes légères. Pour cet été, de nombreuses recettes légères sont disponibles. Elles vous permettent de bien manger mais aussi de bien recevoir vos invités chez vous. Il est de coutume de passer d'abord par des recettes d'entrée, ensuite le plat de résistance puis éventuellement le dessert. Pour cet été, vous avez à l'entrée des salades fraîches mélangées du cuit et du cru, qui sans doute égayeront vos convives. Comme dessert, l'ananas, etc. S'agissant du plat de résistance, il est intéressant de miser sur le poisson cet été, ou encore les fruits de mers, lesquels sont largement prisés en raison de leur fraîcheur. Toutefois, des recettes légères et gourmandes tel le barbecue sont également les bienvenues pour cet été. Cependant, pour réussir un barbecue, il est important de suivre certains conseils. Cela dit, si vous disposez d'un barbecue avec couvercle par exemple, il faut toujours veiller à ce qu'il soit fermé. L'avantage essentiel de ce procédé est d'éviter que les aliments deviennent noirs quant à la fumée qui y sortira, mais également vos cuissons seront moins grasses. Avec ce type de barbecue, vous pouvez facilement faire cuire tous les aliments que vous voulez.

Le wraps aux légumes grillés, aux crevettes et au pesto

Il s'agit d'une recette légère et gourmande pour cet été, dont la cuisson est faite étape par étape. Ainsi, elle fait appel à plusieurs ingrédients à savoir des courgettes, aubergines, l'huile d'olive, une petite quantité du jus de citron, des aurtiers de tomates confites, des crevettes, des branches de basilic et enfin des cercles de pain pour wraps, ou de pain lavash, ajouter un peu de sel et/ou du poivre. La cuisson dure en moyenne 20 minutes et le temps de préparation est estimée à 25 minutes environ.

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